Pièce montée en CHOUX
Longue vie de bonheur aux heureux mariés, Martine et Christophe ! 180 choux.
A très bientôt pour un hommage à l'un de nos services publics...
A l'abordage moussaillons !
A l'abordage, moussaillons ! Le capitaine des pirates, Nathanaël, s'apprête à nous attaquer pour nous voler notre trésor de macarons !
Composition de 150 macarons décorée sur le thème des pirates. 200.
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Gâteau INFIRMIERE
Framboisier 12 parts décoré de modelage de matériels pour infirmier et infirmière. 100. Joyeux anniversaire Charlène !
A très bientôt pour un gâteau d'abordage...
Gâteau FEE
Moelleux au chocolat garni de mousse au chocolat noir pour le gâteau du dessus, framboisier pour le gâteau du dessous pour ce gâteau de baptême sur le thème des fées. 40 personnes. 200.
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
TARTE aux FRUITS
Il existe deux familles de tarte aux fruits. Les tartes aux fruits cuits avec un appareil pris et les tartes aux fruits frais avec une croute cuite à blanc. Voici une tarte aux fruits frais. Ananas, mangue, kiwis, fraises, framboises, fruits rouges et raisins la composent. La pâte sablée aux amandes est garnie d'une crème mousseline. Le tout est décoré de morceaux de nougatine et de sucre glace. Joyeux anniversaire Marie Claire ! 10 parts.
GRAND MACARON
Ce qui devait être fait il y a bien longtemps est enfin réalisé : un gros macaron ! Il mesure 8 cm de diamètre, contre 4,5 cm pour son petit frère. Il n'y a pas de différence pour le pocher ni pour le faire pousser. La seule différence, c'est qu'il a besoin de plus de temps de cuisson que son petit frère (environ 20 mins). Pour info, ceux-ci sont garnis à la crème Chantilly et à l'amarena. Je te dédie ce macaron, Maryne, un jour tu vaincras ! ;-)
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Gâteau 3 CHOCOLATS PHOTO
Entremet 3 chocolats, 10 parts. Photos de la naissance et de nos jours à 18 ans. Joyeux anniversaire Laura !
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Gâteau PAQUET CADEAU
Framboisier en forme de paquet cadeau. 50 parts. Joyeux anniversaire les filles ! 18 et 20 ans, ça se fête ! 200.
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Gâteau EGLISE MODERNE
Framboisier en forme d'église moderne, 10 parts. Joyeux anniversaire Samuel ! 300.
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Gâteau POKER
Génoise garnie de mousse passion. 10 parts. Joyeux anniversaire Tony ! 300.
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
