Gâteau FONTENAY TRESIGNY

Voici LE gâteau de la ville de Fontenay Trésigny (77610).

Il s'appelle donc : le Fontenay.

Il s'agit d'une génoise imbibée de sirop, garnie de confiture de fraise ou d'abricot, et recouverte d'un manteau de pâte d'amande brûlée au chalumeau.

Il est petit. Celui-ci mesure 13 cms, mais il doit être encore un peu plus petit en pâtisserie.

A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...

Comments

[MJ Fée Main]

Hum ! Comme il est apétissant ! C'est dur pour le régime maillot de bain tout cela... mais que du plaisir !

[Catherine]

très joli et appétissant !
bisous

[llysa]

ton gâteau m'a l'air bien bon! merci piur cette petite douceur!
bisous