8 avril 2012
GRAND MACARON
Ce qui devait être fait il y a bien longtemps est enfin réalisé : un gros macaron ! Il mesure 8 cm de diamètre, contre 4,5 cm pour son petit frère. Il n'y a pas de différence pour le pocher ni pour le faire pousser. La seule différence, c'est qu'il a besoin de plus de temps de cuisson que son petit frère (environ 20 mins). Pour info, ceux-ci sont garnis à la crème Chantilly et à l'amarena. Je te dédie ce macaron, Maryne, un jour tu vaincras ! ;-)
A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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