13 septembre 2015

Gâteau ORCHIDEES 3 étages

Gâteau 3 étages décoré pâte à sucre et orchidées. Parfum café pour le petit gâteau, chocolat pour le gâteau du milieu et framboise pour le grand gâteau.
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31 mai 2015

Gâteau FRAISIER pour PROFESSION de FOI

Gâteau fraisier pour profession de foi décor façon "wedding cake". 40 parts.
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28 août 2014

PAVLOVA

Pavlova aux fraises. Croute de meringue garnie de crème Chantilly et de fraises...
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20 juillet 2013

Gâteau de mariage ORCHIDEES

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20 juin 2012

MILLEFEUILLE

Rien de tel qu'un bon millefeuille avec une pâte feuilletée maison pur beurre, garnie d'une crème pâtissière à la vanille Bourbon de Madagascar. Un de mes gâteaux préférés. Mmmmhh... A bientôt, même si en ce moment, je ne suis pas très présente sur la blogosphère...
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11 mars 2012

CROQUEMBOUCHES

Joyeux anniversaire Tatiana ! 25 ans, ça se fête ! A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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30 janvier 2012

GATEAUX SMARTIES NUTELLA

Une réédition moins Smarties et moins "patience" car réalisé avec des Smarties de taille normale.   Voici le gâteau "de la patience". Moelleux au chocolat, mini smarties collés au Nutella. Pffft... J'suis pas fâchée de l'avoir terminé celui-là...   A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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11 septembre 2011

PIECE MONTEE BAPTEME

C'est fou ce que cela demande de temps ! Mais bon, au final on y arrive, et puis on n'en voit pas tous les jours...  Pièce montée pour baptême de 135 choux à la crème (y-en a plein dedans aussi !). A très bientôt pour... un air de déjà vu patasucresque...  
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30 juillet 2011

FRAISIER ROND

Joyeux anniversaire Laetitia ! A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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27 juillet 2011

MONT BLANC ANTILLAIS

Je découvre ce délicieux gâteau qui est le Mont Blanc antillais. Il s'agit d'une génoise garnie de crème coco et recouverte de noix de coco râpée (décor Guadeloupe en pâte à sucre). C'est un gâteau très frais, léger, qui "glisse" tout seul. La noix de coco n'est pas mon parfum de gâteau préféré, mais je dois bien l'avouer, j'me suis bien volontiers resservie une p'tite lichette... Merci Alice pour cette découverte et merci pour votre gentillesse ! A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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