20 mars 2011

Gâteau MOUSSE ABRICOT

En ce premier jour du Printemps, il fallait bien lui rendre hommage par un gâteau au fruit décoré de dame nature. Vache, mouton, lapin, petites fleurs des champs, haaaaaa, on irait bien faire un p'tit tour à la campagne ! ......... Pardon ? ....... J'y suis déjà ?! Ha, oui, c'est vrai, j'avais oublié... Lol ! 330. 15 personnes. Génoise garnie de mousse abricot. Joyeux anniversaire petite Aimy !  ;-) A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Posté par coco-vanille à 15:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

29 octobre 2010

TARTE aux ABRICOTS

Au départ, ce devait être une tarte farandole (avec plein de fruits), mais je n'arrive pas à trouver des reines claude au sirop ni des quetches, ni des mirabelles. Alors, partons pour des abricots... A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Posté par coco-vanille à 21:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
21 juillet 2010

Gâteau FONTENAY TRESIGNY

Voici LE gâteau de la ville de Fontenay Trésigny (77610). Il s'appelle donc : le Fontenay. Il s'agit d'une génoise imbibée de sirop, garnie de confiture de fraise ou d'abricot, et recouverte d'un manteau de pâte d'amande brûlée au chalumeau. Il est petit. Celui-ci mesure 13 cms, mais il doit être encore un peu plus petit en pâtisserie. A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Posté par coco-vanille à 19:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 avril 2010

CAKE aux FRUITS

Un cake aux raisins, pruneaux et abricots secs, le tout parfumé au rhum. Pas de fruits confits (cerise, angélique, ...) trop sucrés à mon goût. A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Posté par coco-vanille à 19:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,