15 mai 2011

Entremet PECHE décor CHAMPAGNE

Génoise aromatisée aux fruits de la passion, garnie de pêches et de crème Chantilly. Joyeux anniversaire Mireille !  ;-) 12 personnes. A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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06 janvier 2010

CHARLOTTE aux PÊCHES

Mouais, elle n'est pas comme je me l'imaginais. Elle fait un peu choucroute non ? Le liseré est à mon goût trop épais et je n'ai pas travaillé la meringue comme je l'aurais souhaité, c'est à dire plus en finesse. La prochaine fois, je prendrais une douille plus petite. Et la photo ne rend pas le glaçage brillant que j'ai rajouté sur les pêches. Bon, c'est pas trop pire tout d'même... On va pas la jeter hein ? A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
Posté par coco-vanille à 15:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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