08 avril 2011

Gâteau FEE CLOCHETTE Mousse POIRE

Génoise garnie d'une mousse poire, décor Fée Clochette. Sur les ailes, il y a des paillettes alimentaires. Sur la pâte à sucre violette, il y a de petites étoiles or et argent alimentaires également. 40 personnes.   A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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07 novembre 2010

Gâteau JARDIN enfant

Joyeux anniversaire Tino ! Ceci est un poirier (Génoise, crème mousseline, poires). Mamans coccinelle et escargot avec leurs bébés. A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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27 novembre 2009

TARTE AMANDINE aux POIRES (Tarte Bourdaloue)

Un grand classique : la tarte amandine aux poires également appelée tarte Bourdaloue. Monsieur Bourdaloue était un pâtissier de la Belle Epoque (aux environs de 1900) installé rue Bourdaloue à Paris. (Un peu d'culture, ça fait pas d'mal hein ?). Et puis pour la recette, hé bien, c'est pour demain. Aujourd'hui, j'ai pas l'temps, il faut que je la mange !!! A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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08 novembre 2009

GATEAU D'AUTOMNE

Voici un gâteau nuage à la poire dont j'ai trouvé la recette sur Canalblog. Je cherche la recette et je la mets sur le blog... Décor de saison ! Alors, vous faites un gâteau, puis vous le laissez dehors toute la nuit sous un arbre afin de récupérer les feuilles qui tombent. ............................ ????????? Bhein quoi ???????? C'est pas comme ça ???????? ;-)   A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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29 septembre 2009

GÂTEAU à 3 ETAGES

Gâteau pour 50 personnes. Le pauvre a souffert pendant le trajet... Base : tiramisu, Milieu : framboises, Dessus : poires   A très bientôt pour de nouvelles petites douceurs...
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